Những “Ông lớn” đồng hành cùng
Asia’s Excellent Taste Awards

Giải thưởng ẩm thực danh giá Asia’s Excellent Taste Awards đã chính thức khởi động, thu hút sự quan tâm của giới sành ăn và sự ủng hộ nhiệt tình từ cộng đồng ẩm thực trong và ngoài nước.

Asia’s Excellent Taste Awards không chỉ là một giải thưởng, mà còn là một nền tảng để kết nối và phát triển cộng đồng ẩm thực. Với hội đồng giám khảo gồm những tên tuổi gạo cội trong ngành, cùng với những tiêu chí đánh giá chặt chẽ, giải thưởng đã khẳng định được vị thế của mình trong việc tôn vinh những tinh hoa ẩm thực. Bên cạnh đó, đây cũng là cơ hội tuyệt vời để quảng bá các sản phẩm, dịch vụ ẩm thực chất lượng, góp phần nâng cao vị thế của ẩm thực Châu Á trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Sự kiện này càng trở nên ý nghĩa hơn với sự đồng hành của nhiều tổ chức, hiệp hội uy tín. Hãy cùng điểm qua những “ông lớn” đang bảo trợ cho chương trình.

Với vai trò là cầu nối giữa các hoạt động văn hóa, xã hội và cộng đồng, Hội truyền thông Thành phố Hà Nội đã luôn tiên phong trong việc quảng bá hình ảnh Thủ đô. Sự tham gia của Hội vào giải thưởng Asia’s Excellent Taste Awards không chỉ là một sự kiện đáng chú ý mà còn là một minh chứng rõ nét cho sự quan tâm của Hội đối với sự phát triển bền vững của ngành ẩm thực. Cùng với mạng lưới rộng lớn và kinh nghiệm dày dặn, Hội sẽ góp phần đưa giải thưởng này đến gần hơn với công chúng, đồng thời khẳng định vị thế của ẩm thực trên bản đồ ẩm thực Thế giới.

Sự có mặt của các Giáo sư UNESCO Chairs, những nhà học giả hàng đầu được UNESCO công nhận, là một minh chứng cho tầm quan trọng của việc nghiên cứu khoa học trong việc bảo tồn và phát triển di sản văn hóa ẩm thực. Đặc biệt, sự tham gia của Đồng chủ tịch UNESCO Chair, Giáo sư – Tiến sĩ Eric Olmedo, hứa hẹn sẽ mang đến những góc nhìn độc đáo. Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu di sản văn hóa, Giáo sư Eric Olmedo sẽ đóng góp quan trọng vào việc nâng tầm giá trị của các sản phẩm đổi mới dựa trên nguồn thực vật, đồng thời hỗ trợ các nhà hàng plant-based trong việc phát triển theo hướng bền vững và tôn trọng di sản văn hóa ẩm thực. Sự kết hợp giữa kiến thức sâu rộng về di sản và các sáng kiến đổi mới sẽ mở ra nhiều cơ hội mới, giúp nâng cao giá trị của các sản phẩm này trong mắt người tiêu dùng.

Là một trong những Hiệp hội hàng đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam, VCCA luôn tiên phong trong các hoạt động quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới. Bên cạnh việc bảo tồn, VCCA cũng khuyến khích sự sáng tạo, đổi mới trong ẩm thực, giúp ẩm thực Việt Nam không bị đóng khung mà luôn phát triển theo thời đại. Sự đồng hành của VCCA đã đưa Asia’s Excellent Taste Awards trở thành một sân chơi đẳng cấp quốc tế, nơi ẩm thực được tôn vinh và các Đầu bếp và Nhà hàng có cơ hội giao lưu, học hỏi và cùng nhau nâng cao tiêu chuẩn của ngành ẩm thực châu Á.

Với sứ mệnh tôn vinh những hương vị độc đáo và kết nối cộng đồng ẩm thực toàn cầu, Best of Gastronomie đã trở thành một trong những tổ chức uy tín nhất trong lĩnh vực này. Qua các giải thưởng và sự kiện ẩm thực quốc tế, Best of Gastronomie đã góp phần định hình xu hướng và nâng cao tiêu chuẩn của ngành ẩm thực. Sự góp mặt của Best of Gastronomie tại Asia’s Excellent Taste Awards không chỉ khẳng định tầm vóc quốc tế của chương trình mà còn góp phần nâng tầm vị thế của các nhà hàng và đầu bếp tham gia.

Global Chefs Union – liên minh tập hợp hơn 25 quốc gia và 50 hiệp hội ngành ẩm thực. Với mục tiêu thúc đẩy sự phát triển và chia sẻ kiến thức trong ngành ẩm thực. Thông qua các hoạt động kết nối và giao lưu, Global Chefs Union đã tạo ra một cộng đồng ẩm thực sôi động, nơi các đầu bếp có thể chia sẻ ý tưởng, học hỏi những kỹ thuật mới và cùng nhau phát triển. Chắc chắn, với sự hiện diện của Global Chefs Union sẽ giúp chương trình trở thành một điểm đến hấp dẫn cho các đầu bếp Quốc tế.

World IAC – Hiệp hội dành cho lĩnh vực phục vụ ăn uống chuyên nghiệp, nâng cao, cải thiện và hỗ trợ các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới. Sự hợp tác giữa Asia’s Excellent Taste Awards và World IAC hứa hẹn sẽ tạo nên một sân chơi ẩm thực đẳng cấp thế giới, tôn vinh những tài năng sáng tạo và thúc đẩy phát triển bền vững, kết nối các chuyên gia ẩm thực hàng đầu toàn cầu

Culinary Innovation Centre – là một trung tâm có chi nhánh ở một số quốc gia Ai Cập, Morocco, Algeria, Malaysia, Uzbekistan và Đức quan tâm đến khoa học phát triển bền vững cho các chuyên gia ẩm thực không chỉ là một trung tâm đào tạo mà còn là một nơi ươm mầm những ý tưởng sáng tạo. Bên cạnh đó, Culinary Innovation Centre còn hợp tác với các nhà hàng, khách sạn để triển khai các dự án nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, góp phần làm phong phú và đa dạng hóa nền ẩm thực.

Sự tham gia của các tổ chức, hiệp hội uy tín đã nâng tầm giá trị của Asia’s Excellent Taste Awards, khẳng định vị thế của giải thưởng như một sân chơi đẳng cấp cho những tài năng ẩm thực châu Á. Với sự đồng hành này, các nhà Đầu bếp, Nhà hàng và Doanh nghiệp không chỉ có cơ hội được vinh danh và công nhận tài năng mà còn mở ra những cánh cửa hợp tác mới, kết nối với các đối tác trong và ngoài nước. 
Các đơn vị tham gia sẽ được tiếp cận với những xu hướng ẩm thực mới nhất, học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia hàng đầu, đồng thời quảng bá thương hiệu của mình đến một cộng đồng ẩm thực sành điệu và rộng lớn.